Um carboidrato inteligente, de origem natural proveniente da modificação enzimática da sacarose obtida da beterraba, que disponibiliza glicose de forma gradual devida sua lenta metabolização. É um produto livre de edulcorantes artificiais, lactose e glúten. Palatinose Equaliv é vegano, neutro e sem sabor que fornece energia por tempo prolongado.

Fornecendo fluxo constante de energia, apresenta baixo Índice Glicêmico (IG32) e insulinêmico, além de auxiliar na recuperação da função muscular. Não provoca cáries (é resistente às bactérias da boca) e pode ser preparado com bebidas e refeições quentes ou frias.